Fish Pakora Recipe in Hindi (फिश पकोड़ा रेसिपी)

Fish Pakora Recipe (फिश पकोड़ा रेसिपी)

फिश पकोड़ा (Fish Pakora) एक बहुत ही लोकप्रिय उत्तर भारतीय स्नैक है, जो मछली के मजेदार टुकड़ों को गुदगुदाती हुई खाने का मजा देता है। यह बनाने में आसान होता है और इसे समुद्र तटों पर बनाने वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है। इस स्नैक का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आता है।

फिश पकोड़े (Fish Pakora) बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

सामग्री :

• 500 ग्राम मछली के टुकड़े
• 1 छोटा कटोरा बेसन (चने का आटा)
• 2 छोटे कटोरे मैदा
• 1 छोटा कटोरा अजवाइन
• 1 छोटा कटोरा हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 छोटा कटोरा धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून अमचूर पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• तेल तलने के लिए

विधि :

1. सबसे पहले मछली को धो लें और सुखा कर लें।
2. एक बड़े बाउल में बेसन, मैदा, अजवाइन, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक को अच्छी तरह से मिला लें।
3. अब इस मिश्रण में थोड़े-थोड़े पानी के साथ मछली के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से मिला लें। मछली के टुकड़े अच्छी तरह से मिल जाने तक इसे मिलाते रहें।अब इस मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें।
4. एक कड़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर मध्यम आंच पर इस मिश्रण के टुकड़े तलें।
5. टुकड़े सोने के रंग तक तल जाने पर इन्हें निकालकर एक पेपर टॉवल पर रखें ताकि अधिक तेल सुख जाए।
6. अब आपके मजेदार फिश पकोड़े तैयार हैं। इन्हें हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें।

यह रेसिपी आपके मेहमानों को खुश कर देगी। यह स्वादिष्ट स्नैक है, जो सभी उम्र के लोगों को पसंद आता है। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। तो अगली बार जब आप घर पर स्नैक बनाने की सोचें तो इस फिश पकोड़े (Fish Pakora) की रेसिपी को अपनाएं।

आशा करते हैं कि आपको यह फिश पकोड़े (Fish Pakora) बनाने की रेसिपी पसंद आई होगी। यह स्वादिष्ट स्नैक आपके मेहमानों को भी पसंद आएगा और इसे आप अपने परिवार के साथ भी खा सकते हैं। इसे बनाना बहुत आसान है और आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं। तो अब आप घर बैठे यह स्वादिष्ट स्नैक बनाकर अपने परिवार का मनोरंजन कर सकते हैं।