Nariyal ke Laddu Recipe in Hindi (नारियल के लड्डू रेसिपी)

 

Nariyal ke Laddu Recipe (नारियल के लड्डू रेसिपी)

नारियल के लड्डू (Nariyal ke Laddu) एक बहुत ही पसंदीदा मिठाई है जो भारतीय संस्कृति में बहुत महत्वपूर्ण है। इस मिठाई को त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाया जाता है। इसकी सरलता और स्वादिष्ट त्वचा बनाने की वजह से इस मिठाई को बच्चे से लेकर बड़ों तक सभी बहुत पसंद करते हैं। इस लेख में हम आपको नारियल के लड्डू बनाने की विधि बताएँगे।

सामग्री :

• नारियल का बुरादा - 2 कप
• चीनी - 1 कप
• दूध - 1/2 कप
• काजू - 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)
• छोटी इलायची - 4-5
• घी - 1 टेबल स्पून
• किशमिश - 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
• सूखा नारियल - 1 कप (बारीक कटा हुआ)

नारियल के लड्डू बनाने की विधि :

1. सबसे पहले एक कड़ाही में घी गरम करें।
2. गरम घी में नारियल का बुरादा डालें और मध्यम आंच पर भूनें।
3. जब नारियल का बुरादा हल्का भूरा हो जाएगा तब उसमें दूध डालें और मिश्रण को हल्की आंच पर पकाएँ।
4. जब दूध एकदम सूख जाएगा तब इसमें चीनी, छोटी इलायची, काजू और किशमिश डालें।
5. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ ताकि चीनी गल जाए और मिश्रण एक साथ बिंदुओं की तरह जुड़ जाए।
6. अब इस मिश्रण से छोटे लड्डू बनाएं।
7. लड्डू बनाने के लिए हाथों को थोड़ा सा तेल से लगाएँ। इससे लड्डू आसानी से बनेंगे और अच्छे से समझाएंगे।
8. नारियल के लड्डू तैयार हैं। इन्हें किसी भी साफ सुथरी जगह पर ठंडे स्थान पर रखें। ये अच्छी तरह से ढके हुए एक सप्ताह तक स्थायी रूप से टिक सकते हैं।

नारियल के लड्डू (Nariyal ke Laddu) एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई हैं। इन्हें बनाना भी बहुत आसान है। आप इन्हें त्योहारों या किसी अन्य खुशी के मौके पर बना सकते हैं। ये लड्डू आपके और आपके परिवार के सदस्यों के लिए एक बहुत ही मिठास भरी आनंद की भरी डिश होंगे।